Unsere firmeninternen Innovation Days im Winter hatten es in sich. Viele Ideen wurden ausgetüftelt, diskutiert und analysiert. Eine Gruppe widmete sich speziell den UN Sustainable Goals (SDGs) und überlegte sich, was Loanboox für einen Beitrag zur Nachhaltigkeit leisten kann. Ein Puzzlestein: Interne Sensibilisierung.
Vier bis fünf mal pro Jahr gibt’s einen «Green Event» für das gesamte Team – jeder behandelt mindestens eines der 17 UN Sustainable Development Goals.
Doch lange mussten die Events wegen COVID-19 verschoben werden. Umso mehr freuten wir uns, als dies im Freien wieder möglich war. Das Konzept: ein veganer Apero mit hausgemachten, veganen Speisen zum Durchprobieren nahe der Ziegelhütte in Zürich.
Ein ganzer Picknicktisch voll veganer Leckereien
Veganes Essen ist eine Form von nachhaltiger Ernährung. Unser Apero sollte dazu anregen, einmal über fleischlose Produkte nachzudenken und sich von den Klischees von geschmackloser Pampe zu lösen. Aber natürlich gibt es auch andere Möglichkeiten, ressourcenschonend zu leben. Schon eine rein regionale Ernährung trägt dazu bei, ebenso die Reduzierung von CO2 Emissionen durch den Verzicht auf Flugreisen oder ein Auto. Jeder kann seinen Teil dazu beitragen.
Überraschend neue Geschmackserlebnisse
Die Neugier der Kollegen war jedenfalls geweckt… und am Ende blieb nichts übrig vom vergangen Buffet. Und so mancher hat erstaunt festgellt, dass veganes Essen nachhaltig UND lecker sein kann.
Was sind die UN Sustainable Development Goals?
Die Sustainable Development Goals (SDGs) sind eine Sammlung von 17 miteinander verknüpften globalen Zielen, die von den Vereinten Nationen (UN) aufgestellt wurden, um weltweit eine nachhaltige Entwicklung auf wirtschaftlicher, sozialer und ökologischer Ebene sicherzustellen. Die SDGs sollen bis zum Jahr 2030 erreicht werden.
Wie Loanboox nachhaltige und hochwertige Bildung unterstützt, lesen Sie hier.
